A visita à Casa de Chá nas Aldeias do Xisto de Coimbra oferece uma perspetiva singular sobre a cultura do chá em Portugal, algo frequentemente subestimado face à proeminência do café. Contudo, nesta região, o ritual do chá transcende a mera bebida. É uma janela para a vida rural, onde a simplicidade dos ingredientes e a paciência na preparação espelham o ritmo da vida. Por que procurar esta experiência? Porque é um convite para desacelerar, para saborear a quietude do interior minhoto, e para descobrir que o "chazinho" aqui carrega a alma de um povo, a sua hospitalidade e a sua ligação à terra. Não se trata apenas de uma infusão; é um elo com as tradições que persistem nas encostas xistosas.