Se está a atravessar as Aldeias do Xisto de Coimbra e a sua fome pede algo mais robusto, a churrascaria local oferece uma experiência que transcende a mera refeição. Aqui, o espeto de carne, grelhado na brasa de forma lenta e paciente, é um legado de gerações que sabiam valorizar o sabor autêntico da carne de pastoreio. É uma arte popular transmitida de boca em boca, de forno em forno, que não se encontra replicada com esta mesma alma em mais lado nenhum. A essência está na qualidade dos animais, criados em paisagens que respiram tradição, e na mestria de quem maneja o lume, transformando cortes simples em celebrações gastronómicas que aquecem o corpo e a alma.