As Aldeias de Xisto, espalhadas pelas Serras da Lousã e do Açor, oferecem muito mais do que paisagens idílicas. A verdadeira magia reside em experimentar um churrasco feito à moda antiga. Aqui, o churrasco adquire uma dimensão quase ritualística, um método de cozedura que honra a tradição e o sabor genuíno dos produtos locais. É uma celebração do "menos é mais", onde a qualidade da carne ou do peixe, a mestria do assador e a lentidão do processo transformam uma refeição numa experiência cultural. Procurem estas paragens para entenderem o que é um almoço de domingo onde o tempo se estende e a conversa flui tão naturalmente quanto o fumo da brasa.