Quem se aventura por Colares e Azenhas do Mar encontra um remanso de doçura que raramente iguala o que se vive. A peculiaridade da região, com as suas encostas viradas para o Atlântico e a brisa que molda a paisagem, infunde nas sobremesas uma identidade única. Não é apenas açúcar e farinha; é o reflexo de gerações que souberam extrair o melhor de um terroir desafiante. Procurar "lojas de sobremesas" aqui é mergulhar numa tradição onde cada doce conta uma história de resiliência e engenho, longe das pretensões de qualquer metrópole. É a busca por um sabor que só neste canto de Portugal se encontra, um legado palpável em cada garfada, que desafia o paladar a descobrir a alma de um povo e a sua capacidade de criar maravilhas com o que a terra oferece.