Carcavelos, com a sua reputada praia, não é apenas um postal da linha de Cascais, mas um epicentro para quem procura a autêntica gastronomia brasileira. A costa atlântica proporciona um microclima subtropical que, curiosamente, se espelha na frescura e no carácter vibrante da culinária que aqui floresce. A razão para procurar a comida brasileira em Carcavelos reside na inesperada confluência de culturas. É como assistir a uma orquestra onde cada instrumento é tocado por um mestre, resultando numa harmonia que não se encontra em qualquer outro palco. A comunidade brasileira aqui estabelecida, desde os anos 80, trouxe consigo não apenas receitas, mas o ritual da partilha e o calor do seu país. Não é uma mera imitação, é um enraizamento que se manifesta na qualidade e na paixão dos pratos, que se sente do primeiro ao último garfo.