Em Carcavelos, e por extensão em todo o concelho de Cascais, a culinária do Oriente Médio floresce com uma vitalidade que transcende a mera oferta gastronômica. É um convite a uma viagem sensorial, onde aromas de especiarias e a riqueza de sabores contam histórias milenares. A procura por estes pratos aqui não é por acaso; é fruto de uma comunidade diversa e de um paladar português cada vez mais aberto a novas experiências, valorizando a autenticidade e a profundidade cultural que esta culinária oferece. Os pratos aqui são preparados com um cuidado que remete à tradição, com ingredientes que muitas vezes chegam frescos e perfumados, fazendo com que cada mordida seja um elo com a tradição.