Em Carcavelos, a busca por um bom sorvete (ou melhor, um "gelado", como se diz por aqui) é mais do que um mero capricho de verão; é uma incursão na alma litorânea da vila. Os gelados artesanais desta zona, com a sua frescura e a audácia dos sabores, refletem a proximidade do Atlântico e a abundância de fruta fresca da região. É o complemento perfeito para um dia passado a ouvir o sussurro das ondas, um pequeno ritual que une o paladar à paisagem. Porque, francamente, um gelado bem feito aqui é quase um passaporte para a verdadeira experiência local, algo que transcende o simples adoçar da boca e se imiscui na tradição de desfrutar dos pequenos prazeres à beira-mar.