Carcavelos, com a sua brisa atlântica e ritmo descontraído, tornou-se inesperadamente um farol para a cerveja artesanal. Porque haveria alguém de deixar a segurança das lagers industriais para explorar estas paragens? Simples: a vitalidade do movimento cervejeiro em Carcavelos não é um mero capricho, mas a prova de uma comunidade de mestres cervejeiros que, com a persistência de um surfista à espera da onda perfeita, estão a redefinir o paladar do litoral. É uma resposta autêntica ao desejo de algo mais, algo que conte uma história em cada gole, ao contrário das opções massificadas que se limitam a matar a sede sem deixar memória.