Em Carcavelos, o “Café da manhã” transcende a mera refeição matinal; é quase um ritual, uma pausa meditativa antes da azáfama do dia. A razão para o procurar aqui reside na fusão entre a tradição de uma vila piscatória que se tornou estância balnear e a proximidade a Lisboa. Não é o pequeno-almoço frenético da capital, nem o opulento brunch globalizado. É a celebração do pão fresco, do sumo de laranja natural espremido na hora, do bolo caseiro que sabe a avó. É um convite a abrandar, a observar o mar ou a vida local a despertar, antes que as ondas da Praia de Carcavelos chamem os surfistas ou os comboios transportem os trabalhadores para as suas vidas agitadas.