Seja o que for que o atraia a Cascais – a brisa salgada, as praias douradas, ou talvez a promessa de um ritmo de vida mais sereno – há uma surpresa culinária à espera de ser desvendada em Carcavelos: a comida tailandesa. Digo-o sem rodeios, é aqui que se encontram alguns dos mais genuínos sabores da Tailândia, como se um pedaço de Banguecoque tivesse sido transplantado com sucesso para a linha costeira portuguesa. A razão? Uma pequena e dedicada comunidade que, ao longo dos anos, não se limitou a replicar receitas, mas a infundir a alma da cozinha tailandesa na sua oferta, focando-se na autenticidade dos ingredientes e na mestria das técnicas. Se procura um pad thai que canta, ou um caril que dança na boca com a complexidade de especiarias frescas, Carcavelos é o seu porto de abrigo.