Carcavelos, banhada pelo Atlântico e com uma aura descontraída, é um sítio cada vez mais procurado por quem quer um bom hambúrguer. A proximidade de Cascais e do Guincho, destinos mais óbvios para a gastronomia mais fina, faz com que Carcavelos se afirme como um refúgio para quem aprecia a simplicidade bem executada. Porquê procurar um hambúrguer aqui? Porque a concorrência na restauração do concelho, que se estende por praias e vilas com um forte apelo turístico, obriga os locais a uma excelência discreta. Aqui não se está a pagar pela paisagem, mas sim pelo que está no prato. É a versão portuguesa do "underdog" que, sem grandes alaridos, muitas vezes se revela mais saboroso e autêntico.