Em Carcavelos, a cultura da grelha é um pilar da identidade gastronómica local, e não por acaso. A proximidade do mar de Cascais, com a sua brisa salgada, parece infundir um sabor inigualável aos peixes e mariscos frescos que chegam diretamente da lota. É esta simbiose perfeita entre produto e ambiente que eleva um simples grelhado a uma experiência quase ritualística. Não se trata apenas de cozinhar, mas de celebrar a frescura intocada e a arte de a potenciar com o fogo. É por isso que, para um autêntico “grelhado no ponto”, Carcavelos oferece uma promessa que, raras vezes, defrauda.