Para quem se aventura na zona da Santa Clara, em Coimbra, esquecer a tasca tradicional em prol de uma boa churrascaria pode parecer uma heresia. Mas pense assim: não é todo dia que se encontra um churrasco onde a carne é tratada com a reverência de um relicário. Aqui, a tradição de bem-servir e o domínio da brasa elevam o simples gesto de grelhar a um patamar quase artístico. É um abraço ao paladar que se desdobra em sabores fumados e suculentos, uma experiência carnívora autêntica que poucas outras regiões conseguem replicar com tanta mestria e paixão.