No coração de Santa Clara, junto ao Mosteiro, o Oriente Médio irrompe como um oásis de aromas e sabores que Coimbra, de outras formas, raramente oferece. As especiarias, o azeite, os grãos e os cortes de carne, metodicamente preparados desde tempos imemoriais, conferem a esta culinária uma profundidade que satisfaz mais do que a simples fome. É uma viagem, um convite a desbravar paladares que se entrelaçam com a história das caravanas e dos impérios, uma oportunidade única para o viajante curioso que procura autenticidade além do bacalhau. Aqui, a mesa é um portal para a riqueza cultural de um mundo que influenciou, de forma indelével, o próprio Portugal.