Se se encontra em Coimbra, especialmente na zona do Mosteiro, e sente um súbito anseio por algo fresco e vibrante, o poke oferece uma lufada de ar fresco que contrasta com a solidez da culinária tradicional portuguesa. A sua ascensão nesta área não é apenas uma moda passageira, é um reflexo de uma busca por sabores mais leves e nutritivos, sem comprometer o gosto. É a fusão perfeita entre a conveniência e a qualidade, ideal para quem procura uma refeição rápida mas que satisfaça plenamente, uma alternativa que está a ganhar terreno entre os paladares mais curiosos da cidade.