A área do Mosteiro de Santa Clara-a-Velha, em Coimbra, oferece uma experiência única para quem procura o verdadeiro frango assado português. A tradição de assar frango, com a pele crocante e a carne suculenta, temperado com a mistura secreta que cada churrasqueira guarda com esmero, é um clássico que transcende o simples ato de comer. É a expressão de uma cozinha popular, autêntica, que nesta zona ganha um sabor especial, talvez pela proximidade com a história e o rio Mondego que flui ao lado. Procurar o frango aqui significa mergulhar num ritual que reflete a alma gourmande da cidade.