Em Coimbra, na área da Lapa e Santa Clara, a gastronomia mediterrânea não é uma mera opção, mas um convite a saborear uma herança culinária que moldou a própria alma da região. Porque, aqui, o peixe fresco, os azeites virgens e o pão estaladiço não são apenas ingredientes; são a melodia de uma dieta que se provou, século após século, ser o segredo para uma vida com mais sabor e menos aflição. É a tradução prática de um estilo de vida que as gentes destas margens do Mondego souberam abraçar como poucos, com a tranquilidade de quem sabe que a boa mesa está intrinsecamente ligada à mesa da saúde.