Ericeira, com o seu ar salgado e o Atlântico a bater, oferece um pequeno-almoço-tardio que transcende a mera refeição. Não é só porque “brunch” soa chic, mas porque os ingredientes aqui têm uma história, um ritmo. Pense nos ovos, que se aninham em ninhos de batata-doce, ou nos iogurtes, onde o mel local dança com frutas apanhadas na vizinhança. Procurar o brunch em Ericeira é procurar uma celebração matinal que se estende pela tarde, uma simbiose perfeita entre a robustez de um bom pequeno-almoço português e a leveza de um almoço à beira-mar, sem a formalidade que muitas vezes assombra as refeições mais elaboradas. É um convite para desacelerar, para sentir a pulseira do tempo de forma diferente, onde cada garfada reflete a frescura da horta e a generosidade do mar.