Ericeira, com o seu aroma a maresia e ruas calcetadas, oferece uma experiência de doçura que vai além do mero açúcar: procurar uma creperia aqui é mergulhar numa tradição de convívio, um pretexto delicioso para a pausa merecida. Não se trata apenas de crêpes, mas da celebração de um crepe, uma finíssima folha, quase um suspiro, que transporta recheios que vão do clássico açucarado ao salgado mais ousado, por vezes uma herança de receituários familiares que atravessaram gerações. É a simplicidade elevada a arte, feita à vista, estaladiça nas bordas e macia no centro, servindo de testemunho à paixão pela gastronomia local.