O pequeno-almoço em Ericeira, o nosso popular "Café da manhã", oferece uma experiência singular, distinta daquilo que se encontra noutros locais de Portugal. A vila, conhecida pelas suas ondas e atmosfera descontraída, infunde no seu desjejum uma frescura que ecoa o Atlântico. Aqui, o pão, as broas e os bolos são feitos com um cuidado que remonta às tradições piscatórias, onde a energia para um dia de trabalho árduo era crucial. É por isso que, mais do que uma refeição, o café da manhã ericeirense é um ritual matinal que ancora o visitante na autenticidade local. O porquê? Porque é a primeira impressão gastronómica que realmente captura o espírito da vila, uma ode à simplicidade e aos sabores genuínos, longe de qualquer artifício.