Ericeira, um recanto pitoresco na costa portuguesa, é um convite irrecusável para os amantes de pão e pastelaria. A padaria aqui não é um mero local de passagem para um pão de manhã; é uma instituição, um portal para a alma gastronómica da região. Esqueça as prateleiras uniformes de supermercado. Aqui, "o pão é pão", como se diz entre os locais, e a sua busca por ele é uma imersão na cultura da vila. Cada fornada conta uma história de gerações, de farinhas que sentem o sal e a maresia, de mãos que amassam com um saber ancestral. Procurar estas verdadeiras "casas de pão" é redescobrir o prazer de um simples regueifa ou de um pão-com-chouriço quente, feito como antigamente.