Ericeira, com o seu abraço costeiro, oferece uma variação do "Estilo Familiar" que escapa aos clichés. Aqui, não se trata apenas de grandes travessas partilhadas, mas da profunda ligação entre a pesca diária e a mesa. É uma simbiose que raramente se encontra, onde o peixe e o marisco chegam diretamente dos barcos que se vêem ao longe para o prato, e a cozinha reflete essa frescura com uma honestidade quase brutal. Por que procurar esta categoria aqui? Porque é uma experiência culinária que transcende a refeição; é um encontro com a alma de uma comunidade que vive e respira o oceano, onde cada prato conta a história da maré e do trabalho árduo, num sabor a sal que fica na memória.