A Serra da Estrela, com a sua paisagem imponente e ares de montanha, é um palco singular para a experiência do brunch. Porquê procurar o brunch aqui? É a oportunidade de saborear produtos locais frescos e robustos, daquele queijo que, de tão bom, se desfaz na boca, aos enchidos da região que contam histórias de gerações. É a chance de um banquete matinal que se afasta do pão industrial e do sumo de caixa, oferecendo o verdadeiro sabor da altitude combinado com a simplicidade da terra, um pequeno-almoço reforçado com o toque serrano que não se encontra noutros recantos de Portugal, onde a genuinidade ainda é a rainha da mesa.