Se está na Serra da Estrela, saiba que a gastronomia aqui é como a paisagem: robusta e cheia de carácter. A cozinha mexicana, embora não seja tradicionalmente serrana, encontrou um nicho curioso nesta região. Porquê? Talvez pela necessidade de algo que contraste com a seriedade da montanha, um toque de cor e tempero que desperte os sentidos. É uma ousadia que se justifica pela riqueza dos sabores e pela forma como complementa a experiência de quem busca algo diferente no coração de Portugal. Venha com a mente aberta, pois encontrará influências que prometem uma experiência vibrante.