A neve que adorna a Serra da Estrela no inverno é um convite e tanto para um bom prato quente, e a pizza, embora não seja tradicionalmente serrana, encaixa-se perfeitamente neste cenário. Porquê procurar pizza por estas bandas? Porque é uma surpresa encontrar um conforto tão universal num enclave que se orgulha, e bem, dos seus queijos de ovelha e enchidos fumados. É um contraponto interessante, um toque de "além-fronteiras" que se aninha entre o pão caseiro e o caldinho de grão, oferecendo uma opção reconfortante e familiar que muitos visitantes, depois de um dia a explorar os picos e vales, apreciam como um abraço quente. É a simplicidade de uma fatia bem-feita contra o pano de fundo da paisagem majestosa.