Subir à Torre na Serra da Estrela é uma experiência que agrada a todos os sentidos, e a padaria local é o verdadeiro pulsar desta região montanhosa. Porque procurar pão aqui? Porque o pão da serra não é apenas farinha e água, é uma herança. Ele nos fala da cadência das estações, do labor que se entregava ao forno a lenha, e do aroma que preenchia os vales ao alvorecer. É a história de um povo que soube transformar o básico em arte, onde cada broa de milho, cada pão de centeio, carrega consigo o sabor inconfundível de uma tradição secular, moldada pela altitude e pelo clima agreste.