Seja em Beja, no coração do Alentejo, onde o sol aquece a alma e a terra fértil confere uma doçura singular aos seus ingredientes. As lojas de sobremesas aqui não são meros estabelecimentos; são guardiãs de uma tradição secular, um convite irrecusável à descoberta de sabores que contam histórias. A busca por doces nesta região não é apenas um capricho, é mergulhar na essência de uma cultura gastronómica onde a "boca doce" é quase um património. É aqui que os ovos, o açúcar e a amêndoa transcendem a receita e se tornam arte, uma gentileza para o paladar que raramente se encontra com tamanha autenticidade noutros cantos do mundo.