Beja e o Alentejo guardam segredos que não se contam apenas em postais, mas se saboreiam. Entre ladeiras e planícies douradas, a padaria alentejana não é um capricho, mas sim uma herança. Procure-a porque aqui, o pão não é um mero acompanhamento; é a pedra angular da refeição, o abraço ao borrego, a base para migas que aquecem a alma. Esqueça as pretensões assépticas da vida moderna; este é o pão que sacia, que reflete séculos de um saber-fazer transmitido de mão em mão, de forno em forno, um legado que continua a respirar nas pequenas produções que ainda resistem aos moinhos industriais.