A Guarda, com as suas paisagens serranas e o clima a convidar a um conforto robusto, emerge como um inesperado bastião da cerveja artesanal em Portugal. Porquê procurar aqui estas criações espumosas? Por se tratar de um reflexo autêntico da teimosia e do engenho local, longe dos grandes centros urbanos e das tendências pasteurizadas. Aqui, a cerveja artesanal é muitas vezes resultado de paixões individuais, de quem decidiu trazer para a garrafa o espírito da região: o carácter da água pura da serra, os ingredientes locais e, sobretudo, a ousadia de fazer diferente. É uma experiência que liga a bebida à terra, que tem o gosto de uma descoberta, de algo feito com tempo e um certo orgulho serrano.