Na Guarda, a carne é rainha, um eco da robustez serrana que molda a paisagem e a alma local. Procurar um hambúrguer aqui não é apenas saciar uma fome casual; é mergulhar na profunda herança pecuária da região, onde gados como a Maronesa ou a Jarmelista pastam livremente, conferindo à carne um sabor e uma textura que transcendem o habitual. É uma oportunidade de provar a Guarda na sua essência mais carnal, um contraponto surpreendente à delicadeza de outros pratos portugueses, mas que fala da mesma paixão pela qualidade dos ingredientes.