Se visita São Jacinto, junto à Ria de Aveiro, e procura experiências culinárias autênticas, o churrasco, como o conhecemos por cá, é uma aposta segura. Aqui, o churrasco distingue-se pela frescura dos ingredientes e pela simplicidade da preparação, que realça o sabor natural da carne e do peixe. Ao contrário de algumas tradições mais elaboradas noutros cantos do mundo, o churrasco em São Jacinto é sobre a essência: a brasa, o fumo, e o produto de qualidade. É uma oportunidade de provar a culinária local sem artificios, apreciando a maneira como os portugueses da região valorizam o saber fazer tradicional.