Em São Jacinto, a busca por tapas não é um mero capricho gastronómico mas sim um mergulho em algo que transcende a refeição. A península, abençoada pela Ria e pelo Atlântico, cultiva uma relação íntima com o mar, e as suas tapas capturam essa essência de forma visceral. Não se trata apenas de petiscar; é uma celebração dos frutos da costa, preparada com a simplicidade e o respeito que as mãos de quem vive do mar incutem. É a oportunidade de saborear a frescura do dia, num formato que convida à partilha e à descoberta, longe das pretensões de um prato principal, mas com a mesma profundidade de sabor.