Se procura uma experiência gastronómica que se afaste dos roteiros tradicionais e mergulhe nas raízes piscatórias, o Macarrão de São Jacinto é um prato que os apreciadores não devem deixar de provar. A sua singularidade reside na forma como a comunidade local, essencialmente ligada ao mar e à Ria de Aveiro, elevou um prato simples a um símbolo da sua identidade. Porquê procurar o Macarrão aqui? Porque este não é apenas um prato; é a história de gerações de pescadores, da sua vida quotidiana e da sua relação intrínseca com os recursos que a Ria oferece, cozinhados com um saber que raramente transborda para fora destas vilas.