Em São Jacinto, Aveiro, a cultura de gelataria é uma reflexão da brisa marítima e da ligação à Ria. Por que procurar gelado nesta área? Não é apenas um doce; é um alívio ao calor do sol português, frequentemente presente do meio-dia até ao cair da tarde, e uma celebração dos sabores locais. A produção artesanal, muitas vezes com base em frutas frescas e ingredientes de raiz, como o sal marinho de Aveiro, eleva o simples gelado a uma experiência digna de ser procurada. A proximidade com o mar não influencia apenas o clima, mas também o paladar, oferecendo notas que se perdem nas grandes cidades.