O pequeno-almoço em Coimbra, ou como aqui lhe chamamos, o "café da manhã", é um ritual que transcende a mera alimentação. Em pleno centro histórico, entre calçadas de basalto e edifícios seculares, os padeiros coimbrões levantam-se ainda na escuridão para preparar as iguarias que tornarão o seu "café da manhã" uma pequena epifania. Não é apenas uma refeição; é a porta de entrada para a alma de Coimbra, uma oportunidade de saborear produtos frescos e autênticos, que refletem a dedicação de gerações. É o ponto de partida para um dia de descobertas, nutrido pela doçura dos pastéis ou a robustez de um pão artesanal, tal como os estudantes se nutrem de saber nas suas longas jornadas académicas.