No coração histórico de Coimbra, entre os passos apressados de estudantes e o eco das tradições universitárias, o hambúrguer transcende a sua reputação de prato rápido. Procurar um hambúrguer aqui é mergulhar numa reinvenção culinária, onde a carne, muitas vezes de proveniência local, é elevada a artesanal, acompanhada de ingredientes frescos que refletem a sazonalidade e a criatividade dos nossos cozinheiros. Não é apenas uma refeição; é uma pausa saborosa na vivacidade da cidade, uma expressão da paixão pela boa comida que os portugueses tanto valorizam. É ver como um prato universal ganha um tempero inconfundível, adaptando-se ao paladar local com inovações que vão muito além do trivial.