Em Coimbra, a experiência da gelataria no centro da cidade transcende a simples sobremesa; é um convite a saborear uma tradição que se enraizou na cultura local. O calor do verão português pede algo mais do que um refresco comum, e é aqui que o sorvete artesanal, o "gelado" como lhe chamamos, se torna uma pequena indulgência obrigatória. A cidade, berço de reis e estudantes, abraça a arte de criar gelados com uma paixão que se sente em cada colher, oferecendo sabores que, por vezes, ecoam as frutas da estação ou até mesmo os licores conventuais da região. Procurar um gelado aqui não é apenas buscar algo fresco; é procurar um pedaço da história de Coimbra transformado em doçura fria para os dias quentes.