Em Évora e no Alentejo, a experiência de um bar de vinhos é mais do que um simples copo; é um mergulho na alma de uma região que respira história e terroir. Aqui, o vinho é um elo que conecta gerações, uma bebida que narra histórias de sol ardente e solos férteis, da paciência de quem cultiva a vinha e da mestria de quem a transforma. Não se trata apenas de provar um néctar, mas de sentir a rugosidade da terra na ponta da língua, de ouvir o murmúrio da vindima em cada gole. A busca por um bar de vinhos neste recanto de Portugal não é um capricho, mas uma necessidade para quem deseja decifrar os enigmas da cultura alentejana, um convite a desvendar os segredos de um legado vinícola que se tece há milénios.