Évora, uma cidade marcada pela herança romana e pela tranquilidade alentejana, pode não ser o primeiro lugar que vem à cabeça para uma experiência de culinária chinesa, mas essa é precisamente a sua surpresa. Longe dos grandes centros urbanos, a cozinha chinesa aqui oferece uma oportunidade curiosa para contrastar sabores asiáticos com o ambiente robusto e tradicional do interior português. Aventure-se a descobrir como a autenticidade e a adaptação se misturam, proporcionando algo que, embora inusitado, consegue ser deliciosamente genuíno e diferente do que encontraria noutros palcos.