No coração de São Miguel, nos Açores, a especialidade é o Grego, uma iguaria que cativa os paladares mais exigentes. A procura foca-se na autenticidade de um bolo que, à primeira vista, pode parecer simples, mas cuja riqueza reside na confecção artesanal e na frescura dos ingredientes açorianos. Cada Grego é um pequeno pedaço da história da ilha, uma celebração da sua doçaria tradicional que se mantém fiel às receitas passadas de geração em geração. É uma experiência gustativa que se distingue pelo seu equilíbrio perfeito entre a doçura e a textura, revelando a alma açoriana em cada dentada.