Em Terceira, a culinária é um reflexo profundo da vida insular, onde a terra e o mar se encontram para criar sabores genuínos. O "brunch", embora um conceito mais recente na ilha, adaptou-se com uma graciosidade notável, incorporando ingredientes locais que tornam esta refeição especial. Por que vir buscar brunch aqui? Porque é nesta refeição que se pode viver a verdadeira alma açoriana, experimentando uma fusão que não encontrará em mais lado nenhum. É a oportunidade de saborear o queijo da ilha com uma compota de abacaxi dos Anjos ou um ovo mexido com alheira, tudo envolto na brisa atlântica. Não é apenas uma refeição; é uma experiência cultural que liga o paladar à história e ao ambiente natural único de Terceira.