A Terceira, uma das jóias dos Açores, convida a explorar um universo de sabores marinhos que poucos lugares conseguem replicar com tamanha autenticidade. Os "frutos do mar" aqui não são apenas alimento; são um testemunho vivo da relação ancestral da ilha com o oceano. A razão para procurá-los é simples: a frescura inigualável e a forma como a cultura açoriana os celebra. Estamos a falar de búzios, lapas, cracas, e uma variedade de peixes que chegam diariamente do Atlântico, muitas vezes apanhados por pescadores locais cujas famílias têm percorrido estas águas há gerações. Não é uma questão de luxo, mas de uma simplicidade sublime onde o sabor genuíno do mar prevalece, sem artifícios.